L’Isra met en garde contre les dangers du riz importé

  • Source: : Seneweb.com | Le 05 avril, 2017 à 09:04:14 | Lu 10953 fois | 44 Commentaires
content_image

L’Isra met en garde contre les dangers du riz importé

La consommation du riz importé d’Asie peut être dangereux pour la santé. La mise en garde est du Directeur général de l’Institut sénégalais  de recherches agricoles (Isra), Dr Alioune Fall. Il a expliqué en conférence de presse à la Fiara que personne ne peut garantir la qualité de ce riz au bout de deux ans. 

Car explique-t-il, plus la durée du stockage est  long plus il y ade l’acide qui augmente au niveau des graines de riz . Et de souligner que quand l’acide augmente, il y a une décroissance notable des protéines et matières grasses. Le Dg de l’Isra de préciser que l’augmentation des l’acide donne des lipases qui attaquent tout de suite les graines et favorisent l’oxydation de l’acide gras qui est ainsi libérée. « C’est que nous demandons aux commerçants c’est d’être vigilants sur cet aspect. C’est à dire quand ils vont importer le riz, ils n’ont qu’à s’assurer de l’âge de ce riz. Parce qu’il y a des phénomènes chimiques et bio chimiques qui se passent dans les graines de riz pendant la durée du stockage ». Par ailleurs, il préconise la consommation du riz local qui n’est pas stocké plus d’une année.

 


Auteur: Seneweb news-RP (Walf Quotidien) - Seneweb.com

Articles similaires






1 - Soyez courtois. N'envoyez pas de message ayant un ton agressif ou insultant.
2 - N'envoyez pas de message inutile.
Attaques personnelles. Vous pouvez critiquer une idée, mais pas d'attaques personnelles SVP. Ceci inclut tout message à contenu diffamatoire, vulgaire, violent, ne respectant pas la vie privée ou en violation avec la loi.
Ne devoilez pas
les informations privées de qui que ce soit ( adresses, etc... ).
de tels messages seront supprimés et leurs auteurs bannis des commentaires.

3 - Pas de publicité. Ce forum n'est pas un espace publicitaire!.
4 - Pas de majuscules. Tout message inscrit entièrement en majuscule sera supprimé.
5 - Lisez la politique de gestion des commentaires de Seneweb
6 - Les auteurs de commentaires repetés (pollueurs) verront tous leurs commentaires á travers le site tout simplement retirés en un seul coup

Commentaire (40)


Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 1
C vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Bayeganar En Avril, 2017 (11:55 AM) 0 FansN°: 1
li beuye donne lekk ba sakh sikim meunneu sé weuy
Reply_author En Avril, 2017 (11:56 AM) 0 FansN°: 2
des conneries rek senegal mo nekh wadji tok burom di declencher une panique general qu'il sorte le resultat de ces analyses wala publication scientifique officiel
Reply_author En Avril, 2017 (13:14 PM) 0 FansN°: 3
découvrez toute l'actualité de la santé au sénégal, en afrique et dans le reste du monde sur www.dakarsante.net..... tout ce que vous avez toujours voulu savoir en santé nous le mettons en ligne ....famille, bien-être, sexualité, innovation médicale, tout y est....
Reply_author En Avril, 2017 (14:03 PM) 0 FansN°: 1
louy decroissance de proiteine et matiere grasse.... avec tou les diwline etc kon fou dans le riz un produit ou il y a moins de matiere grasse c'est tant mieux
Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 2
C vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 3
C vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 4
C vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 5
C vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 6
C vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Anonyme En Avril, 2017 (09:11 AM) 0 FansN°: 7
 :brawoo: 
Verite En Avril, 2017 (09:16 AM) 0 FansN°: 8
Bonjour, vraiment je ne comprend pas s pays attends maintenant le riz importer n'est pas bon. Saï qwa sa, est ce que saï pas pour n'oublier a consommer local :taala_sylla:  :taala_sylla: 
Anonyme En Avril, 2017 (09:20 AM) 0 FansN°: 9
c est isra 2017 ou kel isra ou etaient ils pdt tt ce temps
Anonyme En Avril, 2017 (09:24 AM) 0 FansN°: 10
attendre 2017 pour nous sortir ces genres de choses.... ca fait pas trop sérieux. ISRA existe depuis belle lurette...
Reply_author En Avril, 2017 (09:52 AM) 0 FansN°: 1
mais, vous voulez quoi? la recherche ne donne jamais tous ses résultats en une fois! des bienfaits et des méfaits sont découverts au fur et à mesure! persévérez messieurs de l'isra! il faut surtout insister sur les mécanisme de contrôle de qualité depuis l'entrée au port et rejeter tout produit non certifié(sans complaisance aucune) par les services compétents!
Thiep  En Avril, 2017 (11:32 AM) 0 FansN°: 2
post 10

tu as bien vu ,c.est maintenant en 2017 qu.ils se rendent compte que ce riz importe peut être dangereux ? tout ça ce n'est pas sérieux ,demandez a ce mec de l.isra jusque dans les années 1999 2000 quel riz il mangeait ? jusque dans les années 2000 c'est le riz importe qui était en vogue et il l'est toujours .depuis senghor jusqu.a macky sall on mange le riz importe , a t'on pour autant des problèmes ? il veut promouvoir le riz local et c'est de bonne guerre on peut comprendre ça mais il faut pas divaguer sur la dangerosité du riz importe .combien de pays a travers le monde importent du riz thaïlandais ? le riz thaïlandais est consommé en asie ,en afrique en europe ,donc c.est seul ce mec de l.isa qui a vu sa dangerosite ?
Anonyme En Avril, 2017 (09:25 AM) 0 FansN°: 11
Ce DG est un menteur. Si le riz importé était aussi mauvais qu'il le dit, il y aurait plus de patients dans les hopitaux que de piétons dans les rues. Les Sénégalais ne connaissent que le riz importé.
Keno En Avril, 2017 (09:04 AM) 0 FansN°: 1
c vrai mon cher ...mais combien de temps on le mange et pourtant nice.
Reply_author En Avril, 2017 (13:45 PM) 0 FansN°: 1
bane pourtant nice toi tu est un vrai imbecile 89% des senegalais sont malades sans meme le savoir resultat ils meurent subitement alors que cest a cause des conneries que nous bouffons
Reply_author En Avril, 2017 (15:37 PM) 0 FansN°: 1
tiep der meussoul ray keneu c plutot lhuile quon fou la dedan aki jumbo etccc
Orfaco En Avril, 2017 (09:42 AM) 0 FansN°: 12
Si le Dr FALL est aujourd'hui à ce poste c'est grâce au riz importé que ces parents ont acheté pendant des années
Milk En Avril, 2017 (09:57 AM) 0 FansN°: 13
La Sciences avance et ne s'arrête jamais ! Nos institutions ne peuvent mener des problématiques de recherche que quand des opportunités en terme financier se présentent.

Ce que dit le Directeur est le résultat de recherches rigoureuses menées par des Chercheurs instruits et expérimentés et qui reçus des financements conséquents pour le faire. Ces financements étaient malheureusement disponibles que récemment.

Donc soit vous demandez à disposer de l'étude ou se taire au lieu de se mettre derrière vos clavier pour démentir à tout bout de champs !

Milk En Avril, 2017 (10:01 AM) 0 FansN°: 14
La Sciences avance et ne s'arrête jamais ! Nos institutions ne peuvent mener des problématiques de recherche que quand des opportunités en terme financier se présentent.

Ce que dit le Directeur est le résultat de recherches rigoureuses menées par des Chercheurs instruits et expérimentés et qui reçus des financements conséquents pour le faire. Ces financements étaient malheureusement disponibles que récemment.

Donc soit vous demandez à disposer de l'étude ou se taire au lieu de se mettre derrière vos clavier pour démentir à tout bout de champs !  :sunugaal: 
Anonymepatali  En Avril, 2017 (10:28 AM) 0 FansN°: 15
C'est tout simplement pour amener les populations à consommer local, mais aussi pour justifier leur utilité que Abdoulaye Wade avait des doutes. Il voulait même dissoudre l Isra.  :emoshoot:  :emoshoot:  :emoshoot: 
Anonyme  En Avril, 2017 (10:49 AM) 0 FansN°: 1
cest tout a fait le contraire il faudrait plutÔt bien soigner votre riz local. cest pas vos sorties incesentes qui feront a ce ki nous arrÊtons a consommer le riz importÉ. trouves dautre mathodes et pas dans la triche.
Reply_author En Avril, 2017 (10:53 AM) 0 FansN°: 2
il faut surtout nous éviter de douter de la crédibilité de nos chercheurs. quand ils deviennent des menteurs ca devient déroutant.
Anonyme En Avril, 2017 (10:54 AM) 0 FansN°: 16
Anonyme En Avril, 2017 (10:56 AM) 0 FansN°: 17
J'ai l'impression que comme las partis politiques, les importateurs de riz ont leurs répondeurs automatiques sur la toile. Sans même invoquer la science, on peut légitimement se poser des questions sur la qualité du riz importé (aliment de base au Sénégal) avec le nombre de diabétiques dans notre pays. Et au delà de tout ça, le patriotisme économique nous commande de consommer le riz produit chez nous et nous libérer de la dépendance extérieure. C'est bon pour notre santé et pour notre économie.
Reply_author En Avril, 2017 (14:10 PM) 0 FansN°: 1
non dou lolou c'est que dans ce pays on prend les gens pour des cons khey souba rek declarer produit dangereux et faire la promotion en meme temps d'un autre c'est prendre les gens pour des imbeciles et declencher une psychose et puis d'ailleurs il est ou le riz local dont il parle ou il en sont tchi sen autosuffance bobou au derniere nouvelle il n'y a que 3000 tonnes dans la vallee selon la rts....
Anonyme En Avril, 2017 (11:03 AM) 0 FansN°: 18
depuis que les senegalais consomment du riz importé c'est maintenant qu'ISRA s'est rendu compte que ce riz n'est pas bon ?
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 19
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 20
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 21
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 22
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 23
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 24
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Zat En Avril, 2017 (11:04 AM) 0 FansN°: 25
Donc pendant tout ce temps vous nous assassiniez avec préméditation
Raison Gardée En Avril, 2017 (11:58 AM) 0 FansN°: 26
Dans la déclaration du DG, il n'a pas intégré deux facteurs importants, qui aurait pu donner plus de poids à sa déclaration:



Premièrement: Il n'a pas cité de références de travaux ce qui ne donne aucun crédit scientifique à sa déclaration fut il DG de l'ISRA. La rigueur scientifique voudrais qu'il cite des travaux réalisés et publiés dans des revus scientifiques de renommé pour nous convaincre.



Deuxièmement: Il n'a pas intégré dans l'analyse, le processus de cuisson du riz, qui se fait en plusieurs étapes dont les premières consiste à faire une série de lavage ou lessivage ou cébétte (en wolof) du riz avant de faire le chauffage à la vapeur (ou Tay en wolof) préalable au cuisson proprement dit (ou Saure). Toute ces étapes contribuent à enlever une bonne partie de ces produit si par miracle ils existent.



A mon humble avis, si c'était avéré, on serait mort depuis belle lurette. Restons des honnête dans nos positions car c'est dangereux de faire des déclarations dont on ne semble pas mesurer les conséquences aussi bien économiques (de nombreux importateurs, qui sont responsables de familles peuvent fermer boutique) et aussi morale (une panique générale pourrait naitre de cette déclaration sans fondement et on n'est pas encore capable de produire ce que nous mangeons car on est en 2017 et l'autosuffisance en riz est toujours dans le virtuel).



Les Sénégalais sont intelligent et responsable. C'est eux qui décideront de faire le choix d'acheter du riz importé ou du riz locale. Le rôle de l'ISRA n'est pas de faire de la propagande mais de faire des recherches utiles et de faire des résultant capables d'intéresser les consommateurs.
Reply_author En Avril, 2017 (12:31 PM) 0 FansN°: 1
nous sommes tres betes comme personnes arretons de croire le senegalais intelligent . im sorry mais le senegalais n'est pas plus intelligent que personne
Riz  En Avril, 2017 (12:07 PM) 0 FansN°: 27
Depuis combien d'années le riz est importé dans ce pays et c'est maintenant que vous vous levez pour nous dire que y a des risques donc nous allons tous mourir dans quelques années.
Reply_author En Avril, 2017 (13:26 PM) 0 FansN°: 1
de toute facon " ti bouffe ! ti bouffe pas ! tu creves quand même !!
Zour Anal Yste En Avril, 2017 (12:21 PM) 0 FansN°: 28


Voila qu'ils viennent de découvrir le feu, ils se réveillent enfin j'ose espérer. Personne ne doute des merdes que nous avalons depuis des années en Afrique. C'est mieux ne pas savoir , boucher ses oreilles et fermer ses yeux. De toute façon, on est que des nègres et tout ce qui ne nous tue pas, nous engraisse. Tout le monde sait que tout ce qui nous vient de l'étranger est soit trafiqué ou est de qualité moindre. Ils savent également que nous n'avons aucun moyen de contrôle sur ce qu'ils nous font avaler. Des médicaments aux produits laitiers en passant par les produits qui éclaircissent la peau, tout est dangereux. Aucune étude ou expertise n'est menée dans nos pays pour vérifier quoi que soit. Le riz au moins se lave mais les faux médicaments sont avalés cru donc tuent plus rapidement. Les trafiquants en tout genre se sont approprié le marché au nez et à la barbe des autorités sanitaires qui ont baissé les bras ou sont complices allez savoir. L'Afrique est le paradis de tous les faussaires du monde, ici, c'est des seigneurs respectables et respectés.



SEUL DIEU PEUT NOUS AIDER ET NOUS PRÉSERVER CONTRE TOUS CES RAPACES PRÊTS À TOUT POUR SE FAIRE DU FRIC.
Anonyme En Avril, 2017 (12:29 PM) 0 FansN°: 29
il a tout a fait raison , nous scientifiques savons mais ou est l'etat dans tout ca je veux dire ou sont les controle-qualités de ce pays .Le commercant achete ce kil veut mais l'etat assure la securité et doit controlé ce qui entre pour eviter des problemes de santé publiques . Il faut que les concernés prennent des mesures en attendant moi je mange le riz local  :sunugaal: 
Abd En Avril, 2017 (12:56 PM) 0 FansN°: 30
Quel pays!le riz importé est impropre à la consommation et on continue à l'importer.

C'est du n'importe quoi
Anonyme En Avril, 2017 (12:59 PM) 0 FansN°: 31
Par où passe le riz dont on nous dit qu'il est impropre à la consommation????? ce riz tombe t-il du ciel????? les corps de contrôle de ce pays que foutent ils pour la santé des populations????? certes on ne peut pas tous contrôler mais, le riz qui entre par le port de dakar par qui est il autorisé???????  :nono:  :nohope:  :nono:  :nohope:  :nono:  :nohope:  :nono:  :nohope: 
Anonyme En Avril, 2017 (13:14 PM) 0 FansN°: 32
Découvrez toute l'actualité de la santé au sénégal, en Afrique et dans le reste du monde sur www.dakarsante.net..... Tout ce que vous avez toujours voulu savoir en santé nous le mettons en ligne ....Famille, Bien-être, Sexualité, Innovation médicale, tout y est.... :sunugaal:  :sunugaal: 
Anonyme En Avril, 2017 (13:16 PM) 0 FansN°: 33
LE MINISTRE DE L AGRICULTURE DISAIT LA MEME CHOSE A LA TELEVISION.POURQUOI LE GOUVERNEMENT N'INTERDIT PAS L IMPORTATION DE PRODUITS DANGEREUX DONC IMPROPRES A LA CONSOMMATION?.MAIS QU EST IL DONC ARRIVE AUX DIRIGEANTS AFRICAINS POUR QU ILS SOIENT DEVENUS SI STUPIDES EN PLUS DE DETESTER LEURS PROPRES PEUPLES?
Anonyme En Avril, 2017 (13:21 PM) 0 FansN°: 34
Le riz local n'est pas bon....comme tout ce qui est sénégalais !

 :joyy:  :joyy:  :sunugaal:  :joyy:  :joyy: 
Anonyme En Avril, 2017 (13:43 PM) 0 FansN°: 35
AHHH le pays de maky Sal!!! Le president il ment; le ministre il ment; le Directeur est obliger de mentir. Pour etre bien vu , on est oblige de mentir.
Bou Niou Yape En Avril, 2017 (14:20 PM) 0 FansN°: 36
Espèce de con !!!! Comment ce riz et par où entre t- il dans ce pays ? Est ce que frauduleusement ? Ne nous emmerdez pas et comme pour les accidents et indiscipline sur les routes, l'état est incapable de faire appliquer sa politique. Cela suffit que vous nous preniez pour ce que vous êtes : des cons
Reply_author En Avril, 2017 (15:31 PM) 0 FansN°: 1
saway yagui saga rek il y a qu'une seule entree cest le port de dakar laba il y a la douane la gendarmerie et les services sanitaire wadji day fene il n y a pas de riz dangereux qui entre sur le territoire c'est un irresponsable a qui l'etat demandera bientot des comptes sur ce qu'il a annoncer
Anonyme En Avril, 2017 (15:04 PM) 0 FansN°: 37
M. le directeur de l'ISRA a emboité le pas à son ministre de l'agriculture qui s'est deja exprimé en critiquant la qualité du riz importé et cela sans preuves scientifiques



Le plus grave est que c'est le même gouvernement qui autorise l'entrée de ce riz au Sénégal. Si il n'est pas bon, le gouvernement devrait interdire son importation.



En 2ème lieu ce riz n'a aucun probleme de salubrité. Il est importé par bateau entier et financé par des banques sur la base de documents certifiés de salubrité entre autres internationalement sinon ces banques ne mettraient pas un seul sous sur la table.



Last but not least c'est la qualité du riz local qui est en question car:

- souvent il n'est pas digeste; la plante de riz n'ayant pas atteint la maturité un cycle de croissance normal. Souvent pas moment pas assez d'eau ou plantée sur un sol inadéquat pour la culture du riz

- qui garantit l'utilisation rartonnelle d'herbicides et autres pesticides connaissant le désir absolu de performance/autosuffisance proclamée de nos gouvernants

- Il n'y a pour le riz local aucun système de certification et de controle qualité



Pourquoi vouloir tromper le peuple?
Anonyme En Avril, 2017 (00:16 AM) 0 FansN°: 38
On peut investir plus de 2 milliards sur une cargaison sans se prémunir du minimum qui est le certificat d'analyse phytosanitaire et microbiologique avec des caractéristiques précises répondant aux normes du pays destinataire. Nous parlons de commerce international.

Maissa En Avril, 2017 (08:04 AM) 0 FansN°: 39
7
Saloum Saloum  En Avril, 2017 (08:35 AM) 0 FansN°: 40
Consommons local c'est mieux pour notre santé. Le Senegal produit du bon riz en quantité peu suffisante certe mais fait de gros efforts pour une autosuffisance. Nous devons soutenir ces braves producteurs en consommant leurs produits et booster notre économie.

Wa salam

Commentez cet article

Auteur

Commentaire :

Service Commercial

Senegal : +221 33 864 65 71    |    Usa, Canada, Europe : +1 703 348 7306    | +1 703 395 86 48   Email : pub@seneweb.com

Rédaction

Email : redaction@seneweb.com